Per le uova di Pasqua ancora rincari, fino a +10%

Anche quest’anno acquistare un uovo
di cioccolato risulterà più costoso, anche se gli aumenti dei
listini risultano più contenuti rispetto a quelli registrati
nell’ultimo biennio.

   
Lo afferma il Codacons, che ha analizzato l’andamento dei
prezzi al dettaglio dei dolci tipici pasquali.

   
“Nei supermercati e nei negozi alimentari, al netto di
offerte e promozioni, si registrano ritocchi al rialzo rispetto
allo scorso anno che vanno dal +6% fino a raggiungere per alcuni
marchi il +10%. – spiega l’associazione – Al chilo infatti il
prezzo di un uovo di cioccolato di marca industriale può
arrivare a superare nel 2026 i 77 euro, contro i 70 euro dello
scorso anno. A seconda delle dimensioni, della marca e della
linea prescelta (se per adulti o per bambini), il costo di un
uovo di cioccolato venduto nelle catene della grande
distribuzione va dai 7 fino ai 22 euro. Per quelle artigianali
il prezzo medio varia tra i 30 e i 40 euro, mentre per le uova
gourmet si arriva a superare anche i 100 euro a pezzo”. Va
meglio per le colombe: “per quelle classiche i rincari rispetto
allo scorso anno si attestano attorno al +3%, con i prezzi medi
di quelle industriali che variano tra 5,40 e 15,90 euro. Quelle
farcite invece costano di più: tra 8,50 e 19,90 euro. – analizza
il Codacons – Un giro d’affari quello delle uova di Pasqua e
delle colombe che vale in Italia oltre 600 milioni di euro
annui.

   
Gli aumenti delle classiche uova al cioccolato si registrano
nonostante le quotazioni del cacao siano sensibilmente diminuite
a circa 3.300 dollari la tonnellata contro il record di 12mila
dollari di fine 2024 ma, spiega ancora il Codacons, “uova e
prodotti dolciari a base di cioccolato venduti oggi nei negozi
sono stati realizzati col cacao acquistato in precedenza dalle
industrie alimentari a prezzi sensibilmente più alti rispetto a
quelli odierni, e i produttori devono ancora smaltire le
quantità di materia prima acquisite durante le quotazioni
record: per questo motivo, nonostante il tonfo del cacao, i
listini al dettaglio delle uova di Pasqua non hanno registrato
alcuna diminuzione”.

   

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