Carrara Bier Fest 2025 | Dal 22 agosto al 6 settembre a Marina di Carrara

Carrara Bier Fest 2025: quando la tradizione bavarese incontra l’ospitalità toscana, preparatevi a brindare sotto le stelle.

Dal 22 agosto al 6 settembre 2025, il celebre Carrara Bier Fest torna ad animare i padiglioni del complesso fieristico di Marina di Carrara, affiancato dalla storica mostra mercato “Tutti in Fiera”. Giunto alla sua 49ª edizione, il festival rinnova un gemellaggio di lunga data con la città bavarese di Ingolstadt, e promette un’offerta gastronomica, musicale e folkloristica in puro stile bavarese, arricchita da sorprese dedicate anche alle nuove generazioni.

Origini e gemellaggio con Ingolstadt

La Festa della Birra di Carrara nasce negli anni Sessanta come celebrazione del forte legame culturale e civile con Ingolstadt, città tedesca gemellata con Carrara fin dal 1962. Da quasi cinquanta anni — e precisamente giunta alla 49ª edizione nel 2025 — l’evento è il simbolo di amicizia tra le due comunità, attraverso musica, gastronomie e scambi culturali.

Nel corso degli anni ha consolidato la sua identità, diventando uno degli appuntamenti estivi di maggiore richiamo in Toscana per gli amanti della birra e della cultura bavarese.

Carrara Bier Fest: Date, orari e location

La Festa si svolgerà dal 22 agosto al 6 settembre 2025, con apertura quotidiana dalle 18:00 alle 24:00 al polo fieristico di CarraraFiere, in via Maestri del Marmo a Marina di Carrara. L’ingresso è gratuito, rendendo l’evento accessibile a tutti, famiglie, giovani e appassionati di birra e cultura popolare.

Gastronomia tra Baviera e Toscana

Il cuore gastronomico del festival è dedicato alle specialità bavaresi: stinco di maiale, wurstel con crauti, Wiener Schnitzel, bretzel, strudel e altri dolci tipici tirolesi, preparati al momento in puro stile bavarese. Il menu 2025 è stato ulteriormente arricchito rispetto alle edizioni precedenti: per la prima volta compaiono gli spätzle (gnocchetti di spinaci prosciutto e panna), oltre all’angolo “Gianin” dedicato a proposte italiane come pizza, focacce e sgabei. Non mancano opzioni vegetariane e sfizi per ogni gusto.

La birra protagonista: NordBräu di Ingolstadt

L’anima del Carrara Bier Fest è la birra ufficiale NordBräu, storico birrificio di Ingolstadt: vengono servite tre tipologie – bionda, scura e weissbier – secondo tradizione bavarese, in boccali di vetro tipici della Oktoberfest. La cerimonia inaugurale prevede l’apertura della prima botte da parte del mastro birraio, una ritualità che coinvolge ogni anno pubblico e autorità locali come la sindaca di Carrara.

Intrattenimento musicale e folkloristico

Il programma di spettacoli è particolarmente ricco: la prima settimana è affidata all’orchestra Bayern 3000, già apprezzata partecipante all’Oktoberfest, seguita dal gruppo di balli tradizionali Tanzgruppe Auer Aktive, specializzato in Schuhplattler. A metà festival subentra la Hampara and Friends Band, orchestra di 18 musicisti da Ingolstadt, accompagnata dal balletto bavarese Ludwig Kappelsberger, con 15 elementi in costume tradizionale.

Sul palco secondario si esibirà Angelo, fisarmonicista formativo del Conservatorio di Alessandria, e dal 1° al 4 settembre i Companies di Crepes, quartetto tirolese di musica popolare. Oltre al folklore classico, sono previste serate a tema: quella di Radio Nostalgia (tour estivo), un tributo a Fabrizio De André con il gruppo Kinnara (24 agosto), e una tribute band dei Pink Floyd, i Dominoes (31 agosto).

“Tutti in Fiera”: artigianato, commercio e servizi

Accanto alle tradizioni bavaresi, il festival ospita “Tutti in Fiera”, la mostra mercato dedicata a artigianato, commerci e servizi, attiva dal 1988 e perfettamente integrata al villaggio gastronomico e musicale. L’obiettivo è valorizzare gli operatori locali e offrire ai visitatori una dimensione commerciale completa e coinvolgente.

Un evento per tutti

Il Carrara Bier Fest 2025 è pensato per una vasta platea: appassionati di birra, gourmand, famiglie, giovani in cerca di spettacoli e divertimento. L’ingresso gratuito, l’orario serale prolungato, tradizione e novità lo rendono accessibile e attraente per tutti. Il programma offre serate folkloristiche, musica dal vivo, balli, spettacoli tematici, artigianato e sapori internazionali e locali.

Perché non mancare quest’anno

Questa edizione rappresenta un ritorno al formato tradizionale dopo anni travagliati – pandemia, tromba d’aria e difficoltà economiche – e un’autentica rinascita nel segno della qualità e della tradizione. Con una proposta gastronomica ancora più ricca, spettacoli internazionali e il coinvolgimento diretto delle comunità di Ingolstadt, Carrara Bier Fest 2025 promette di regalare un’esperienza unica e memorabile.