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Un espresso al bar costa oggi in
Italia quasi un quarto in più rispetto a cinque anni fa. Lo
afferma il Centro di formazione e ricerca sui consumi che, in
collaborazione con Assoutenti, ha realizzato un nuovo studio sui
prezzi della tazzina analizzando i nuovi rincari che hanno
interessato il caffè nel corso del 2026. E i rincari non si
fermano: le esportazioni di caffè colombiano stanno subendo una
grave interruzione logistica a causa del terremoto di magnitudo
7.4 che ha colpito il Paese. Un nuovo rischio.
Sulla base dei dati ufficiali del Mimit raccolti nelle varie
province italiane, emerge che l’espresso costa in media nel
nostro Paese 1,29 euro, ben 25 centesimi in più rispetto al
2021, con un incremento medio del +24,2% ma con un andamento
molto diversificato a seconda delle zone d’Italia, analizza il
C.r.c. Bolzano si conferma la città col prezzo più alto, pari a
1,51 euro a tazzina. Sul versante opposto della classifica,
Messina risulta oggi la città più economica, con un prezzo medio
di 1,06 euro.
“Alla base degli aumenti registrati ai bar ci sono altri
fattori, come il rialzo dei costi energetici e di gestione in
capo agli esercenti, che vengono poi scaricati sui prezzi finali
al consumatore”, avverte il presidente del comitato scientifico
del Crc, Furio Truzzi.
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