Fiera Nazionale della Nocciola di Cortemilia 2026: nove giorni dedicati alla Tonda Gentile delle Langhe

Dal 22 al 30 agosto 2026 Cortemilia, in provincia di Cuneo, ospita la 72ª edizione della Fiera Nazionale della Nocciola, appuntamento dedicato a uno dei prodotti simbolo dell’Alta Langa: la Tonda Gentile delle Langhe. La manifestazione richiama ogni anno visitatori, produttori e operatori del settore per una settimana di incontri, degustazioni, iniziative culturali e attività dedicate alla valorizzazione del territorio.

La fiera rappresenta uno degli eventi più legati all’identità agricola delle Langhe. Accanto agli appuntamenti dedicati alla filiera della nocciola trovano spazio mercatini, spettacoli, concerti, presentazioni di libri, laboratori e momenti dedicati all’enogastronomia piemontese, offrendo ai visitatori un’occasione per conoscere le tradizioni locali e il patrimonio storico del borgo.

Cortemilia, il borgo della nocciola

Situata nell’Alta Langa, Cortemilia è considerata uno dei principali centri di produzione della nocciola piemontese. Il paese è circondato da colline coltivate a noccioleti e vigneti, un paesaggio che caratterizza gran parte dell’economia agricola della zona.

La coltivazione della nocciola rappresenta da decenni una delle attività produttive più importanti del territorio. Nel corso degli anni questa produzione ha contribuito allo sviluppo dell’economia locale, favorendo la nascita di aziende agricole, laboratori artigianali e imprese legate alla trasformazione alimentare. La Fiera Nazionale della Nocciola nasce proprio con l’obiettivo di valorizzare questo patrimonio e oggi rappresenta uno degli eventi più conosciuti dedicati alla filiera corilicola italiana.

La Tonda Gentile delle Langhe

Protagonista della manifestazione è la Tonda Gentile delle Langhe, varietà coltivata prevalentemente nelle colline del basso Piemonte e riconosciuta a livello internazionale per le sue caratteristiche qualitative che la rendono una delle varietà più richieste dall’industria dolciaria e dai laboratori artigianali specializzati nella produzione di creme, cioccolato, praline, torte e biscotti.

Le condizioni climatiche dell’Alta Langa, unite alla composizione dei terreni collinari, favoriscono una coltivazione che da tempo identifica questo territorio con la produzione della nocciola di qualità.

Un programma tra cultura e gastronomia

Durante la settimana della fiera il centro storico di Cortemilia si trasforma in uno spazio dedicato alle produzioni locali. Le vie del borgo ospitano espositori provenienti dal territorio con stand dedicati ai prodotti tipici, all’artigianato e alle specialità gastronomiche. Il programma comprende anche momenti dedicati alla divulgazione del patrimonio agricolo e alimentare dell’Alta Langa, con approfondimenti sulla coltivazione della nocciola e sulle produzioni del territorio.

La fiera rappresenta anche un’occasione per conoscere la cucina locale. Molti ristoranti e produttori propongono menù dedicati alla nocciola, utilizzata non soltanto nella pasticceria ma anche in preparazioni salate, come condimento di primi piatti, accompagnamento di carni e ingrediente per salse e ripieni. La nocciola trova infatti largo impiego nella cucina piemontese, dove viene valorizzata sia nelle ricette tradizionali sia nelle interpretazioni contemporanee.

Il mercato dei prodotti tipici

Uno degli elementi più frequentati della manifestazione è il mercato allestito nel centro storico. Il mercato permette un contatto diretto con produttori e aziende agricole, offrendo l’opportunità di conoscere le diverse lavorazioni e le caratteristiche delle produzioni dell’Alta Langa. Sono inoltre presenti spazi dedicati all’artigianato artistico e alle lavorazioni tradizionali del legno, della pietra e di altri materiali tipici del territorio.

Un evento che valorizza il territorio

Nel corso degli anni la Fiera Nazionale della Nocciola è diventata uno degli appuntamenti più rappresentativi dell’estate nelle Langhe. La manifestazione contribuisce alla promozione turistica dell’Alta Langa, coinvolgendo aziende agricole, associazioni, attività commerciali e operatori della ristorazione.

Per molti visitatori rappresenta anche un’occasione per scoprire il patrimonio storico di Cortemilia, con le sue piazze, le torri medievali, le chiese e i percorsi panoramici che attraversano i noccioleti e i vigneti. L’evento favorisce inoltre la conoscenza delle produzioni agricole locali, mettendo in evidenza il legame tra paesaggio, agricoltura e tradizioni gastronomiche.

In sintesi

• Dal 22 al 30 agosto 2026 Cortemilia (Cuneo) ospita la 72ª Fiera Nazionale della Nocciola, dedicata alla Tonda Gentile delle Langhe.
• La manifestazione propone degustazioni, mercatini, concerti, spettacoli, incontri culturali e attività per famiglie nel centro storico del borgo.
• La Tonda Gentile delle Langhe è una varietà di nocciola apprezzata per la forma tondeggiante, il guscio sottile e le caratteristiche aromatiche, utilizzata anche dall’industria dolciaria.
• L’evento valorizza il territorio dell’Alta Langa, promuovendo le produzioni locali, la gastronomia, l’artigianato e il patrimonio storico di Cortemilia.

FAQ

Quando si svolge la Fiera Nazionale della Nocciola di Cortemilia 2026?
La manifestazione è in programma dal 22 al 30 agosto 2026 nel centro storico di Cortemilia, in provincia di Cuneo.

Perché la Tonda Gentile delle Langhe è così conosciuta?
Per le sue caratteristiche qualitative, tra cui la forma tondeggiante, il guscio sottile, la facilità di pelatura dopo la tostatura e un aroma equilibrato, che la rendono molto richiesta anche dall’industria dolciaria.